3139
5
1
Вкуснейшие, пикантные, остро - сладкие баклажаны на зиму. От них невозможно оторваться. Они могут украсить любой праздничный стол. Любителям баклажанов обязательно нужно сделать такую заготовку на зиму.
Короткое видео с рецептом, меньше трёх минут и совсем без слов:
Рецепт баклажанов:
вес овощей уже очищенных
баклажаны - 1 кг
морковь - 300г
перец красный - 500г
чеснок - 3-4 зубчика
кетчуп чили (острый) - 150 мл
сахар - 100г
соль - 2 ч л
масло растительное рафинированное - 4 ст л
уксус 9% - 3 ст л
вес овощей уже очищенных
баклажаны - 1 кг
морковь - 300г
перец красный - 500г
чеснок - 3-4 зубчика
кетчуп чили (острый) - 150 мл
сахар - 100г
соль - 2 ч л
масло растительное рафинированное - 4 ст л
уксус 9% - 3 ст л
Добавить все ингредиенты, поставить на самый маленький огонь. Помешивая варим пока пустит сок. Потом прибавляем огонь и кипятим 10 минут помешивая.
Раскладываем по пол литровым банкам и стерилизуем при кипении воды в кастрюле 15 минут. Закатываем любыми крышками (можно с закруткой, можно ключом). Даем банкам остыть в перевернутом виде. Выход ровно 4 пол литровых баночки.
Ссылки по теме:
- 18 домашних кулинаров, почувствовавших себя шеф-поварами... и зря!
- Парень съел мясо из столетнего сухпайка и рассказал, какое оно на вкус
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- Кулинарная миниатюра: крошечные блюда от семьи Айдын
- Солянка мясная
Новости партнёров
реклама
