5643
1
Решил я себя на днях побаловать сладким и купил себе немного своих любимых конфет «Мишка на севере». Вроде бы конфеты как конфеты, но я обратил внимание на один интересный факт…
Вообще мне повезло, ибо в детстве я ел самые вкусные в мире конфеты Карагандинской кондитерской фабрики «Мишка на севере», «Красная шапочка», «Мишка косолапый», «Грильяж в шоколаде» и «Трюфеля». Эти конфеты по качеству славились на всю страну.
Вообще мне повезло, ибо в детстве я ел самые вкусные в мире конфеты Карагандинской кондитерской фабрики «Мишка на севере», «Красная шапочка», «Мишка косолапый», «Грильяж в шоколаде» и «Трюфеля». Эти конфеты по качеству славились на всю страну.
Еще с того времени мне запомнилась такая мелочь, что 100 гр, это 6-7 конфет «Мишки косолапого», то есть в килограмме приблизительно 65-67 конфет.
К чему я все это пишу? Я покупал себе конфеты пару дней назад, то решил сам себя ограничить, и не стал покупать целый килограмм. Ибо пока все не съешь, то не успокоишься. Я решил взять как раз 100 гр конфет. Бросил в мешочек 8 конфет и пошел взвешивать. Я был крайне удивлен, что весы показали значение менее 100 гр., точнее было 77 гр.
Первая мысль, что размер конфет стал меньше? Нет, конфеты обычного стандартного размера. Да и смысл делать их меньшего размера, это же не молоко и гречка, которые сегодня можно продавать в упаковках по 900 гр/мл. Конфеты, это весовой товар, и каждый покупатель может взять столько, сколько ему нужно.
Я вот думаю, что проблема немного в другом. Некоторое время назад, многим нашим производителям еды, в том числе и кондитерам разрешили отказаться от стандарта ГОСТ, и они перешли на стандарт ТУ. Что это означает на практике?
В тех рецептах, где например, есть сливочное масло, его можно заменить маргарином. Там где присутствует шоколад самого высокого качества, его можно заменить более дешёвой субстанцией. И так далее по списку. Так и появилась у наших производителей пихать в еду пальмовое масло, и другие экзотические добавки.
То есть на вполне законных основаниях производителям разрешили из всякого говна делать конфетки. Так может, поэтому мои любимые конфеты стали гораздо легче, чем были раньше. Новые ингредиенты придают необходимый объем, но плотность ниже, и они весят гораздо меньше?
Кстати, мне позвонили мои друзья из Караганды, и в разговоре сказали, что знаменитые карагандинские конфеты уже мало кто покупает, потому что они тоже отказались от старого и доброго ГОСТа…
Сладкое есть вредно, и по идее от такой пищи надо отказываться, или максимально минимизировать его употребление. Но это же не повод, делать конфеты сомнительного качества?
К чему я все это пишу? Я покупал себе конфеты пару дней назад, то решил сам себя ограничить, и не стал покупать целый килограмм. Ибо пока все не съешь, то не успокоишься. Я решил взять как раз 100 гр конфет. Бросил в мешочек 8 конфет и пошел взвешивать. Я был крайне удивлен, что весы показали значение менее 100 гр., точнее было 77 гр.
Первая мысль, что размер конфет стал меньше? Нет, конфеты обычного стандартного размера. Да и смысл делать их меньшего размера, это же не молоко и гречка, которые сегодня можно продавать в упаковках по 900 гр/мл. Конфеты, это весовой товар, и каждый покупатель может взять столько, сколько ему нужно.
Я вот думаю, что проблема немного в другом. Некоторое время назад, многим нашим производителям еды, в том числе и кондитерам разрешили отказаться от стандарта ГОСТ, и они перешли на стандарт ТУ. Что это означает на практике?
В тех рецептах, где например, есть сливочное масло, его можно заменить маргарином. Там где присутствует шоколад самого высокого качества, его можно заменить более дешёвой субстанцией. И так далее по списку. Так и появилась у наших производителей пихать в еду пальмовое масло, и другие экзотические добавки.
То есть на вполне законных основаниях производителям разрешили из всякого говна делать конфетки. Так может, поэтому мои любимые конфеты стали гораздо легче, чем были раньше. Новые ингредиенты придают необходимый объем, но плотность ниже, и они весят гораздо меньше?
Кстати, мне позвонили мои друзья из Караганды, и в разговоре сказали, что знаменитые карагандинские конфеты уже мало кто покупает, потому что они тоже отказались от старого и доброго ГОСТа…
Сладкое есть вредно, и по идее от такой пищи надо отказываться, или максимально минимизировать его употребление. Но это же не повод, делать конфеты сомнительного качества?
Источник:
Ссылки по теме:
- 17 фотографий конфет, которые покажутся вам настоящими произведениями искусства
- Бен Каллен "Король тортов", создает съедобные произведения искусства
- 38-летний мужчина утверждает, что он в течение 3 месяцев питается только мятными конфетами и воздухом
- Топ самых нелюбимых детьми блюд: «Ешьте сами!»
- Вегетарианка устроила скандал в кафе "Мясо&Лаваш" из-за мяса в лаваше
Новости партнёров
реклама
Согласен! Еще от бухла отказываться надо но не кто не будет этого делать.
----------------------------------
:) Автор наделал далеко идущих выводов, а сам даже состав конфет почитать не удосужился. Прикиньте, там и пишут наличие растительных жиров. И все дополнительные стабилизаторы и прочее. Стоимость конфет кстати тоже не указал. Коню понятно, что в конфеты за 200р/кг. никто не будет класть дорогой шоколад и сливочное масло.
О чём вообще пост? Я тут увидел, мне тут подумалось. Эксперт из вас так себе.
Эх...
1. Аффтар как будто Америку открыл про старые ГОСТы и новые ТУ.
Сейчас на большинстве продуктов страшное кидалово.
2. Так-же аффтар не упомянул тот факт, что большинство кондитерских фабрик с именем, такие как Рот Фронт, Красный Октябрь и Бабаевский, имели ранее зарубежных владельцев, которые переналадили производства под удешевление себестоимости продукции.
Земляк. Приветствую, поддерживаю, подтверждаю!
Воздушный шоколад типа милка, там одни пузырьки, но стоит ни хрена не дешевле....
На ногу урони себе, и почувствуешь! ))
Кстати волейбол ч даже подделок не вижу последнее время.
https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=9641c79a53f08916e4f5d5c6ae9a06f2-sr&n=13https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=9641c79a53f08916e4f5d5c6ae9a06f2-sr&n=13