Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 шт;
- Сливочное масло 140 гр;
- Мука 60 гр;
- Панировочные сухари 140 гр;
- Яйца 2 шт;
- Молоко 100 мл;
- Зелень петрушки 20 гр;
- Растительное масло 300 мл;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Снимаем с куриных грудок кожицу и удаляем косточки, если есть.
Надрезаем филе вдоль, накрываем пищевой пленкой и аккуратно отбиваем.
Зелень петрушки очень мелко шинкуем. Смешиваем зелень с размягченным сливочным маслом. Солим и перемешиваем до однородной массы.
Формируем начинку с помощью двух ложек, выкладываем в морозилку на 5 минут.
Начинку выкладываем на филе и заворачиваем котлету так чтобы края находили друг на друга.
Смешиваем яйца с молоком и взбиваем венчиком.
Котлету обваливаем в муке, затем в яйце с молоком и обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем духовку до 200 С.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлету 5 минут до золотистой корочки, затем перемещаем в духовку на 10 минут и доводим до готовности.
Приятного аппетита!
- Неудачливый воришка завис над землёй, зацепившись штанами за забор
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- В Челябинской деревне Россети обрезают провода из-за неоплаты провайдером, оставляя всю деревню без интернета
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ