Видео приготовления закуски:
Блинчики
- 1 луковица
- 500г печени
- соль
- 3 яйца
- 150мл молока
- 3-4ст.л. муки
- 70г сливочного масла
Начинка
- 1 морковь
- 100мл воды
- 300г шампиньонов
- соль
- 2ст.л. рубленого зеленого лука
- 2 плавленых сырка
- 1ст.л. майонеза
Приготовление:
Готовим блинчики: печень измельчить в блендере с луком и с солью
Затем добавить яйца, молоко и взбить массу миксером
Всыпать муку, добавить растопленное сливочное масло, замесить тесто
Поджарить на раскаленной сковороде блинчики
Готовим начинку: морковь натереть на терке, выложить в разогретое на сковороде масло, обжарить до золотистого цвета
Влить воду и тушить в течение 10-15 минут
Добавить нарезанные шампиньоны, посолить и перемешать. Тушить до готовности
Переложить зажарку в миску и добавить свежий зеленый лук, натертые на терке плавленые сырки и майонез (который можно заменить на сметану с горчицей или йогурт, а также приготовить домашний по рецепту здесь)
Нафаршировать блинчики
Можно подавать!
***
Приятного аппетита!
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000