47
Аппетитное блюдо из баклажанов.
Запеченные баклажаны в сметанном соусе под сыром получаются намного вкуснее жареных и сохраняют в себе больше полезных веществ. Блюдо по предложенному рецепту несомненно понравится любителям овощных блюд и отлично подойдет для повседневного ужина. По своей сытности такие баклажаны вполне могут заменить основное мясное блюдо.
Ингредиенты:
- баклажаны 1 кг;
- сметана 200 грамм;
- твердый сыр 150 грамм;
- чеснок 2 зубчика;
- зелень пучок;
- сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление:
- Баклажаны нарезать кружочками и засыпать крупной солью. Оставить на 20 минут, чтобы убрать возможную горечь, затем откинуть на дуршлаг, промыть и обсушить.
- Зелень мелко нарубить.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Всыпать в сметану зелень, добавить чеснок и перемешать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- Выложить баклажаны в форму, промазывая каждый стой стонким слоем сметанного соуса.
- Посолить, поперчить, залить оставшимся сметанным соусом и посыпать тёртым сыром.
- Отправить баклажаны в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
- Подавать со свежей зеленью и любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- У работников склада выдался по-настоящему тяжёлый день
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
Метки: Что приготовить на ужин баклажаны вегетарианские рецепты горячие блюда из овощей запеканка из баклажанов запеченные баклажаны сметанно чесночный соус
Новости партнёров
реклама