Филе куриной грудки — настоящий дар природы, оно становится основой для многих блюд. Но что делать, если мясо выходит … вот не таким как нужно? В салате — сухое, резиновое, неприятный вкус. Узнаете? Давайте рассмотрим подробно, каким филе должно быть, как правильно и сколько его варить с помощью различной техники, чтобы не испортить блюда.
Филе куриной грудки — настоящий дар природы, оно становится основой для многих блюд. Но что делать, если мясо выходит … вот не таким как нужно? В салате — сухое, резиновое, неприятный вкус.
По сети сейчас бродит вот такой ролик из из азиатского ресторана, где видно, что разделанная куриная грудка буквально выпрыгивает из тарелки посетителя. Слышен истеричный женский крик.
